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Terroirs, terroirs, vous avez dit terroirs !

Terroirs, terroirs, vous avez dit terroirs !

Il fallait bien relever les spécificités de nos terroirs sélectionnés ! Pour ce faire, déguster, des Rillettes de canard du Saintongeais (Charentes), le Saucisson de la Boucherie des Arcades (Jura), le Pavé de saucisson aux poivres de Jean-Pierre Caillat, éleveur de procs dans le Jura, l'alliance entre Porc Noir de Bigorre et Floc de Gascogne dans ce pâté de la maison Matayron (Pâté au Floc de Gascogne). A déguster avec des vins (rouges) typiques de nos plus belles suprises : le Plan de Dieu (2013) du Domaine des Favards et le Vacqueyras Blanc du Domaine de la Garrigue !

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