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Verdurette du Saintongeais

Disponibilité : En stock

Verdurette du Saintongeais

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8,50 €
Recette originale du Saintongeais, la Verdurette n’en est pas moins une tradition de la région. A l’origine, c’est une soupe de légumes verts, sorte de potée, avec de la viande de canard. Le Saintongeais en a fait une salaison, tartinable, au goût frais et à la texture légère, idéale à l’apéritif. On y trouve des blettes, de l’oseille, du persil, des oignons, de l’œuf et de la mie de pain (attention les allergiques) mélangés à des aiguillettes de canard cuites au bouillon. Un régal !
Description

Détails

Recette originale du Saintongeais, la Verdurette n’en est pas moins une tradition de la région. A l’origine, c’est une soupe de légumes verts, sorte de potée, avec de la viande de canard. Le Saintongeais en a fait une salaison, tartinable, au goût frais et à la texture légère, idéale à l’apéritif. On y trouve des blettes, de l’oseille, du persil, des oignons, de l’œuf et de la mie de pain (attention les allergiques) mélangés à des aiguillettes de canard cuites au bouillon. Un régal !
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