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Le caviar de Truite de la Petite montagne

Disponibilité : En stock

Le caviar de Truite de la Petite montagne

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14,30 €
La Truite de la Petite Montagne élève des truites "Arc en ciel". La rivière, le Valouson, a un débit soutenu même à l'étiage avec une température assez fraîche toute l'année. La ferme aquacole est située à faible distance des sources. Pascal Beuque n'exploite pas tout le potentiel du site car le but n'est pas le rendement de production maximum, mais le bien-être du poisson avec une production adaptée à l'objectif de qualité que vous attendez Tout simplement, des œufs de truite ! Moins salé que le caviar d’esturgeon, le caviar de truite de Beuque se mange à la cuillère, ou sur du pain, toasté – beurré, ou sur la rillette de truite.
Description

Détails

La Truite de la Petite Montagne élève des truites "Arc en ciel". La rivière, le Valouson, a un débit soutenu même à l'étiage avec une température assez fraîche toute l'année. La ferme aquacole est située à faible distance des sources. Pascal Beuque n'exploite pas tout le potentiel du site car le but n'est pas le rendement de production maximum, mais le bien-être du poisson avec une production adaptée à l'objectif de qualité que vous attendez Tout simplement, des œufs de truite ! Moins salé que le caviar d’esturgeon, le caviar de truite de Beuque se mange à la cuillère, ou sur du pain, toasté – beurré, ou sur la rillette de truite.
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