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Pisciculture Beuque

Pisciculture Beuque

La Petite Montagne du Jura ne recèle pas des merveilles de fromage ou de charcuteries ... Elle a aussi des truites ! Des truites elevées par la famille Beuque qui met une attention particulière dans l'élevage de ses belles petites pouascailles ! Et réalise des recettes merveilleuses de terrines ou rillettes, pour des apéritifs qui sortent un peu de l'ordinaire. Avec un petit chardonnay, ou un Crépy, un vrai régal !

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