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Domaine du Pic, Cahors

José (Roucannières) travaille la vigne à Cahors depuis 1979 ! Le Domaine du Pic se situe à Douelle, ancien port du vignoble, sur la rive gauche du Lot, à l'ouest de Cahors. Ce village a connu son essor (et son installation à cet emplacement) grace à la navigation et au vin avec la fabrication des tonneaux. Exploitation familiale, la première bouteille fût commercialisée au début des années 80. Avec les années, l'exploitation familiale a pris de l'expansion, elle compte à ce jour 26 hectares de vignes que Henry, le fils, vient de reprendre en collaboration avec Arlette, sa mère, tout en gardant le soutien et les conseils de son père. Un ebelle équipe pour le Cahors sélectionné par e-Gourmets pour sa richesse et sa maturité !

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