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Faites la cuisson pendant cinq minutes sur un feu pas très fort pour faire une sorte sauce. Au tour du vin ou du citron qui sera ajouté. Laissez cuire puis ajouter la creme, le sel et le poivre. Ajoutez le curry à la fin et laissez cuire après avoir ajouté les noix de saint Jacques poelees.
Vous devriez donc laisser reposer quelques minutes avant d’y ajouter le lait. Après l’ajout du lait, vous devriez encore attendre quelques minutes avant de les mettre dans le four. Une fois dans le four, vos cupcakes devront se gonfler durant la cuisson. Vous aurez sans doute dans votre recette quelques pepites de farine.